人造石英石大约九成是磨碎的石料,由高分子树脂粘合在一起,所有保养规矩都从这一句话来。石料那部分比厨房里几乎任何东西都硬,所以刀、钥匙、在上面滑来滑去的锅,它都不在乎。树脂那部分让它不吸水 — 什么都渗不进去,所以永远不用封釉 — 但会被热锅烫焦、被强化学品侵蚀的,也正是它。照顾好树脂,一块石英石台面十五年后看起来还跟量板那天一样。Flip 供应的台面全部是人造石英石,所以这一页先讲它;其他常见台面放在最后。
用软布沾温水和几滴洗洁精擦石英石,再擦干。它只需要这些:不吸水,永远不用封釉、抛光或打蜡。干掉的食物用塑料刮板刮掉,墨水或记号笔用布沾一点外用酒精擦,再用清水擦净。绝对不要把热锅、刚出烤箱的锅,或者慢炖锅、空气炸锅、电烤盘直接放在上面 — 树脂会被烫焦,而且那个印子是永久的。烤箱清洁剂、通渠剂、脱漆剂、溶剂、浓漂白水和百洁布都要远离它,切菜用砧板,永远不要站或坐在台面上。
需要消毒的时候 — 比如切过生鸡肉 — 肥皂和水本身就能把大部分要紧的东西带走。剩下的,用一种注明石英石可用的消毒剂,按标签上的浓度用,然后擦干净。要避开的是浓漂白水。
你往上喷什么,石头都不在乎,粘合剂在乎。下面每一样在家里别的地方都没问题,用在石英石台面上就不对了。
| 别让它碰到石英石 | 原因 | 改用 |
|---|---|---|
| 烤箱清洁剂、通渠剂 | 强碱性;可能会腐蚀树脂并让它变色 | 肥皂水、石英石可用的去油剂 |
| 脱漆剂、溶剂、洗甲水 | 溶剂会侵蚀粘合剂;洗甲水洒了要马上擦掉并用清水擦净 | 去印子用布沾外用酒精 |
| 浓漂白水 | 可能留下发白或发黄的印子 | 注明石英石可用的消毒剂,按标签浓度 |
| 去污粉、百洁布、钢丝球 | 让光泽变暗,钢丝球还会留下金属印 | 软布;塑料刮板 |
| 天天用含氨的玻璃清洁剂 | 时间长了会让表面变暗 | 肥皂水,擦净擦干 |
| 封釉剂、蜡、抛光剂 | 无处可渗;只会留下一层雾膜 | 什么都不用 — 石英石一辈子都是封好的 |
半夜他们在搜 “石英石台面能放热锅吗” — 不能,慢炖锅也不行。
石英石里的树脂,远在周围的石料有感觉之前,就已经软化、变色了。一口刚从灶上或烤箱里拿出来的锅,可能留下一圈发白、发黄或雾蒙蒙的印子,再怎么抛光都去不掉;而靠近边缘或开孔处的剧烈温差,还可能让整块台面开裂。这两种都不是石材的质量问题;都来自同样几个习惯。
台面装好的当天就把隔热垫买好,灶台旁边放一块,烤箱旁边放一块,这样这个习惯根本不用去记。台面材料对比解释了为什么花岗岩和岩板对热的反应不一样。
石英石要放在室内,避开强烈的直射阳光。树脂不耐紫外线,这就是为什么石英石是室内材料;大南窗下面的台面,被阳光照到的地方多年下来可能会变色。装一个百叶帘,台面和柜门一起解决。
边上的崩口完全可以修。如果找到崩下来的那块,留着。台面加工厂会用调成同色的树脂把口子补上,或者把原来那块粘回去,再抛平;大多数颜色修完之后很难找到在哪里。烫痕通常是永久的,因为变色发生在树脂本身,而不是表面。裂缝要交给加工厂:那一块先别干重活,把照片发给他们。任何看起来像质量问题而不是意外的情况,拍照发给你的 Flip Kitchen 销售。
如果你要照顾的厨房不是石英石,规矩就随材料而变。下面是简版,一种一种讲:
| 材质 | 每天 | 要封釉吗? | 耐热 | 要注意 |
|---|---|---|---|---|
| 花岗岩、石英岩 | 中性石材清洁剂或温和的肥皂水 | 要,水几分钟内就让它变深色的时候 | 耐热;垫个隔热垫还是更好 | 油和红酒渗进浅色石板 |
| 大理石 | 只用中性石材清洁剂 | 要,定期 | 耐热 | 柠檬、醋、红酒和番茄会蚀出发乌的斑;那是腐蚀,不是污渍 |
| 岩板、烧结石 | 温和的肥皂水;有印子用不含磨料的膏状清洁剂 | 不用 | 非常耐热 | 边角受重击 |
| 实体面材 | 温和的肥皂水 | 不用 | 会烫焦;一律用隔热垫 | 划痕,哑光面可以用细的研磨垫把它抹匀 |
| 防火板 | 温和的肥皂水,擦干 | 不用 | 会烫焦、起泡 | 接缝和水槽边积水会让芯板胀起来 |
| 厚木砧板台面 | 肥皂水布擦,马上擦干 | 看起来发干就上油 | 会留印;用隔热垫 | 水槽周围积水;印子砂掉,再上油 |
石材的泼水测试:在台面上倒一小摊水,等着看:如果几分钟内水下面的石头变深色,说明它在吸水,需要重新封釉;如果过了一刻钟水还是一颗颗的,就没问题。台面材料对比讲了每种台面怎么坏,以及哪种适合哪种家庭。
用软布沾温水和几滴洗洁精擦,再用清水擦净,最后用超细纤维布擦干。水痕或一层雾膜几乎都是洗洁精残留,所以过清水和擦干都很要紧。石英石不需要封釉剂、蜡或抛光剂;那些东西只会在表面留下一层膜。
不能。石英石是用树脂粘合的,树脂会被烫焦,留下发白、发黄或雾蒙蒙的印子,抛光也去不掉;而边缘或开孔附近的剧烈温差可能让石板开裂。刚离火或刚出烤箱的锅放在隔热垫或木板上,慢炖锅、空气炸锅和电烤盘也要放在板子上。
烤箱清洁剂、通渠剂、脱漆剂和其他溶剂、洗甲水、浓漂白水、去污粉、百洁布和钢丝球。不要把含氨的玻璃清洁剂当日常清洁剂,因为时间长了会让表面变暗;也不要用封釉剂、蜡和抛光剂,它们会留下一层膜。温热的肥皂水几乎什么都能搞定。
不需要。人造石英石不吸水,封釉剂无处可渗,石材封釉剂或增色剂只会在表面留下一层雾膜。花岗岩、大理石和其他天然石材需要封釉;石英石永远不需要。
偶尔用一下没关系,但天天用含氨的玻璃清洁剂会让石英石表面变暗。日常清洁用温水加一点洗洁精,过清水后用超细纤维布擦干,石英石一样没有水痕,还没有这个风险。
软布沾一点外用酒精,轻轻擦到印子化开,再用清水把那块擦净、擦干。墨水和很多胶水也是这个办法。不要用脱漆剂或洗甲水这类更强的溶剂,它们会侵蚀树脂。
能,但不应该。石英石比大多数刀都硬,在上面切菜刀会很快变钝,时间长了还可能在表面留下细小的划痕。砧板两样都保护了。
避免浓漂白水,它可能留下发白或发黄的印子。肥皂和水就能去掉大部分要紧的东西;处理过生肉或家里有人生病时,用注明石英石可用的消毒剂,按标签浓度使用,然后用清水把台面擦净、擦干。
能,通常修得很好。台面加工厂会用调成同色的树脂把口子补上,如果你留着崩下来的那块,也可以粘回去,再抛平。烫痕就是另一回事了:变色发生在树脂本身,所以通常是永久的。
石英石几乎什么都不要求。别让热和强化学品碰到它,它会比厨房里任何其他表面都耐用。
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