选购指南 · 材料

厨房瓷砖,老老实实比一比

我们卖柜子和石英石台面,不卖瓷砖,所以你从店里搬哪一箱回家,跟我们没有利害关系。下面讲的,是陶瓷砖、全瓷砖、石材、玻璃砖、水泥花砖和手工砖在厨房里用上十年到底会怎样 — 还有,为什么一个贴了砖的厨房看着旧了,撑不住的几乎从来不是砖本身。

6 种瓷砖材料对比29 分钟读完2026 年 11 月更新
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找一个十年前贴的砖的厨房,傍晚的时候走进去,太阳低低地从窗户照进来,斜着扫过挡水墙。斜光什么都藏不住:墙上每一个鼓包,每一块比旁边高出一丝的砖,每一抹当年没擦干净的填缝灰膜,全都一清二楚。可砖本身看着还是新的。釉面亮亮的,颜色就是十年前有人挑的那个颜色。变老的,是砖周围的一切。炉灶后面的填缝成了淡茶色。灶前的地上,有一块砖缺了个角。再往前,一条细细的裂缝连着穿过好几块砖,直得像拿尺子画出来的。这一个厨房,看一眼就把瓷砖这件事讲完了,比展厅里哪块样板教得都多。

先说结论

厨房地面,选全瓷砖:它烧得比陶瓷砖更硬、更致密,几乎不吸水;通体砖或同色坯全瓷砖,锅掉下来磕出的崩口也不显眼。挡水墙通常选釉面陶瓷砖更划算 — 墙上没人走,它好切,颜色也应有尽有。天然石材地面、墙面都能用,前提是你愿意封涂,也接受它会被蚀刻。玻璃砖和手工砖是上墙用的;水泥花砖地面、墙面都行,但要封涂。不管选哪种,填缝和下面的地面,比砖本身更能决定结果。

00 十年后的样子

挑新砖之前,先看懂一个旧厨房

旧砖,不管是你家的还是朋友家的,都比任何宣传册靠得住。贴砖师傅被叫回一个用了十年的厨房,几乎每一家都能看到同样六样东西,而且几乎没有一样跟当初买的是哪种砖有关。

A B 123456
贴了砖的旧厨房,老在哪里。A 是炉灶那面墙的正面;B 是洗碗机前面的地面,从上往下看。1 炉灶后面的填缝。2 一块地砖缺了角。3 一条直直的裂缝穿过一排砖,下面正好是底层地板的一道接缝(虚线)。4 台面和挡水墙之间的那条缝。5 水槽边大理石马赛克上被蚀刻的一块。6 一块装歪了的插座面板。
  1. 炉灶后面的填缝。灶台和油烟机之间的缝,比墙上别处的颜色深,摸着微微发黏,指甲一刮能刮起一层褐色的膜。旁边的砖,抹布一过就干干净净。水泥填缝是有孔隙的,它已经喝了十年的油烟。说明什么那面墙上,砖从来不是弱点,缝才是 — 而缝有多少,是你可以选的。
  2. 洗碗机前面的崩口。一块地砖缺了指甲盖大的一个角,是锅掉下来砸的。釉面砖的崩口是另一种颜色 — 灰色釉面底下露出发红或粉白的坯 — 隔着一个房间都看得见。通体砖的崩口从上到下一个颜色,你得蹲下来才找得到。说明什么崩口是意外,不是磨损。它碍不碍眼,看的是釉面底下是什么。
  3. 一条笔直的裂缝。一条细裂缝穿过一排砖,直得像弹了墨线,根本不管填缝在哪儿。砖自己不会这样裂。下面几乎每次都是两张底层地板之间的接缝,或者混凝土地面上的一道裂缝,动了 — 砖只是把这件事报了出来。说明什么这是安装的毛病,不是砖的毛病。同一块地上换贵一点的砖,还会在同一条线上裂。
  4. 台面和挡水墙之间的缝。最下面一排砖跟台面相接的地方,用填缝的那一段顺着长度裂了一条细缝,靠近水槽还开了口子。打胶的那一段,还是一条软软的、好好的胶线。台面和墙是各动各的,两者之间做成硬缝,就会裂。说明什么凡是两个面相交的地方,都要留柔性的缝。在那里用填缝,是坐在吧台凳上都看得出来的错。
  5. 水槽边的大理石马赛克。水龙头旁边,切开的柠檬和醋喷瓶最后总放在那儿,斜光一照,有一块发乌、微微发涩的地方,像有人往抛光面上哈了口气,再也没散。这就是蚀刻:酸把石头溶掉了。什么封涂剂都防不住。说明什么天然石材会越用越旧。想清楚这一点再选它,不然就选石纹全瓷砖。
  6. 歪了的插座面板。面板歪着、指尖一按就晃,或者跟砖之间露出一道黑缝,说明电线底盒还留在原来的墙面上,砖却往外贴出了一层。面板是拧在底盒上的,所以最后陷了进去,还歪了。说明什么应该先把底盒往外移到砖面 — 贴砖那天一转念的事,事后修起来就费劲了。

再想想你没看到什么:一块磨坏了的砖。没有一块砖的釉面被磨穿,没有一块变软或者褪色。墙上,不管哪种好砖,都差不多是一辈子的事;地上,等级对的砖比柜子还经用。所以这一页的六种材料,分别不在耐不耐用。分别在崩口是什么样子,砖面要你花多少心思打理,以及它对下面的地面和贴砖的师傅有多不留情面。剩下的,由填缝、地面和那些缝来决定。

深夜里大家搜的那句话 “全瓷砖 vs 陶瓷砖” — 全瓷砖本来就是陶瓷砖的一种;真正要问的是,它是不是要铺在地上。

01 一览

六种瓷砖材料,并排比一比

瓷砖地面挡水墙磕出崩口后露出…保养自己切砖
陶瓷砖(釉面)只有可铺地面的才行,PEI III 级或以上可以 — 它的主场颜色不同的坯体不用;水泥填缝要封涂容易 — 划一刀就能掰断
全瓷砖可以 — 首选可以釉面款:颜色较浅的坯体;通体砖:几乎看不出不用;水泥填缝要封涂难 — 要用湿切机
天然石材可以,选哑光研磨面可以还是石头本身封涂,还要定期重新封涂湿切机
玻璃砖很少可以锋利、发亮的断口不用;擦一擦就行最难 — 容易崩边
水泥花砖(encaustic)可以可以,离炉灶远一点更多花纹;磨损就是岁月的痕迹封涂,还要定期重新封涂湿切机;很重
手工砖(Zellige 风格,即摩洛哥手工釉面砖)很少可以边缘崩口本来就是它的味道通常要封涂边缘易碎

这里故意不写价格 — 瓷砖的总价,规格和人工的影响跟材料一样大。普通陶瓷砖铺成人字拼,装好后可能比高档全瓷砖直铺还贵。请对方把瓷砖和人工分开报价。

02 最好伺候的

陶瓷砖 — 还有,为什么墙砖和地砖是两样东西

釉面陶瓷砖

最适合挡水墙,也适合第一次自己贴砖的人

陶土坯体,通常是红色或白色,烧制温度比全瓷砖低,所有颜色都在表面那层釉上。坯体比全瓷砖更软、孔隙更多。铺在地上,这可能是弱点;贴在墙上,反倒是优点:陶瓷砖轻,用手动推刀划一下就能干净地掰断,釉面的颜色、光泽和开片纹样应有尽有。

它怎么出问题:崩口会露出另一种颜色,因为釉面只是一层皮,底下是另一种颜色的坯体。挡水墙上,不会有什么重东西砸上去。铺在地上就要紧了,所以很多陶瓷砖卖的时候就写着只能上墙。可铺地面的陶瓷砖也有;铺到脚底下之前,先看看箱子上的 PEI 耐磨等级。

优点
  • 最容易自己切、自己贴的瓷砖
  • 颜色和釉面选择最多
  • 轻 — 上墙省事
缺点
  • 崩口会露出颜色不同的坯体
  • 很多不适合铺地面
  • 坯体比全瓷砖软

这个词没说出来的是:店里货架上的“陶瓷砖”,其实是两种东西,正面看着一样,用起来完全不是一回事。

  • 墙砖。坯体轻,孔隙比较多,往往也薄,上面那层釉是让你擦的,不是让你踩的。铺到地上,几年之内常走的那条路就会磨出一道灰;锅掉下去,它不是崩个口,而是直接裂开
  • 可铺地面的陶瓷砖。坯体更致密、更厚,釉面更硬,箱子上印着 PEI 耐磨等级。拿来铺厨房地面完全没问题;跟全瓷砖比,它唯一吃亏的地方是崩口会露出坯体

不用看任何字,你也分得出来。把砖翻过来。墙砖的背面通常粉粉的,拿在手里轻,拿钥匙一划常常会留下印子;地砖更沉,钥匙划过去,它不当回事。箱子上没写能铺地面,那就是不能。

不起眼的弱点是尺寸和开片。大多数陶瓷砖不是精切边(rectified),砖和砖之间大小差一丝,要按厂家建议留宽一点的缝 — 听它的。开片,就是釉面上一层细细的网状裂纹,有些仿手工的砖是故意做出来的,有些则说明釉面绷得太紧。在墙上它只是好不好看的事;到了炉灶后面,每一道细纹都会积油。

米白色釉面长方砖,错缝铺贴,配灰色填缝
釉面长方砖,错缝铺,柔白色
深青绿色釉面地铁砖,颜色略有深浅变化,配浅色填缝
地铁砖,彩色亮光釉
炭灰色方砖,浅色填缝线非常细
深色哑光方砖,窄缝
03 铺地面的首选

全瓷砖 — 一个名字,好几种不同的砖

全瓷砖

最适合厨房地面,其他地方也都没问题

全瓷砖是一种陶瓷砖,用更细、更致密的瓷土以更高的温度烧制,直到坯体接近玻璃质。通常的定义是吸水率不超过自身重量的 0.5%。在厨房里,洒点什么它根本不在乎,也可以用蒸汽拖把。

优点
  • 致密、坚硬,几乎不透水
  • 几乎天生就能铺地面
  • 有大规格,石纹逼真
缺点
  • 很难切得干净;开孔要用金刚石钻头
  • 重;大砖要求地面很平
  • 抛光面沾水后很滑

全瓷砖不是一种砖。同一个名字底下,同一排货架上,你会看到:

  • 釉面全瓷砖。最常见的一种:一层印花釉面 — 那些以假乱真的大理石纹、木纹就是这么来的 — 底下是素色的坯体,通常是浅灰色。崩口会露出这层坯体,只是没有陶瓷砖那么扎眼
  • 同色坯全瓷砖。也有釉面,但坯体染成了跟釉面接近的颜色,所以崩口露出来的颜色差不多。走动多的地面,这往往是最划算的选择
  • 通体砖。从里到外一个颜色,通常不上釉,是哑光面。崩口就是砖面的颜色。代价是:花样少一些,而且哑光面会把脏东西藏在纹理里,直到你学会拿刷子刷、而不是拿抹布擦
  • 精切边还是非精切边。精切边(rectified)砖烧好以后再把四边磨直磨方,所以缝可以留得窄 — 常见大约 1/8″(3 mm)。非精切边的砖大小略有出入,要留宽一点的缝
  • 抛光、哑光还是有纹理。抛光全瓷砖烧好后再磨成镜面:看着贵气,湿了就是溜冰场。打磨还可能把表面的细小气孔磨开,所以很多抛光砖出厂前做过防污处理。哑光和带一点纹理的砖面更防滑,也更藏划痕
  • 厚度和尺寸。铺地面的全瓷砖比墙砖厚,也重得多。大规格的砖 — 24″ × 48″ 及以上 — 看着干净大气,但一点都不包容:每块砖出窑时都带一点弯,地面只要不够平,一块砖的边就会比旁边那块高出来。这一下台阶就叫高低差,穿着袜子走都感觉得到

看箱子,别看展示板。要紧的东西都印在纸箱的一头:

  • 吸水率。全瓷砖吸水不超过自身重量的 0.5% — 行内叫不透水。往下依次是玻化、半玻化和非玻化,一个比一个疏松;大多数墙砖都在最疏松的那一头
  • PEI 耐磨等级,只管釉面砖。分 0 到 5 级:0 级和 I 级是墙砖,II 级适合浴室这种走动少的地方。厨房地面至少要 III 级;连着后门、养狗、常有人穿靴子进出,就要 IV 级。通体砖用另一套方法评级,耐磨程度差不多是瓷砖里的顶级
  • 湿态防滑值。千万别拿干样品判断防不防滑。北美通常标的是 DCOF;室内平地、会沾水走动的地面,常见基准是 0.42 或以上
  • 色号和尺寸号。每一次生产就是一个批次,有自己的色号和尺寸号(calibre);两批之间的差别,隔着一个房间都看得出来。所有箱子都从同一批买,把号码记下来
师傅的实话

在瓷砖店里,最有用的一件事只要十秒钟:看砖的侧边。那就是你要买的东西的一个免费剖面。深色釉面底下一层浅色素坯,你家地上将来每一个崩口都是这个样子;颜色从上到下一贯到底,崩口大多就看不出来。跟店员要一块散砖,别看粘在展示板上的那块。

第二件:展示板上的砖,几乎可以肯定跟你那几箱不是同一批。同一批之内的变化是故意做的 — 很多石纹砖会印好几种不同的版面 — 但批与批之间的差别不是,而且总要等地铺了一半才有人发现。所以师傅会先把每一箱都打开,同时从三四箱里轮着拿,哪一箱颜色偏一点,也会被分散开,不会聚成一块色斑。

04 真材实料

天然石材 — 大理石、洞石、板岩,还有其他

大理石、洞石和板岩石材砖

最适合想要真材实料、也接受它会变旧的人

这是切出来的真石头,不是印上去的石纹图案;那种深度一看就知道。代价是:石材有孔隙,而且大多偏软。大理石会被蚀刻:柠檬、红酒、番茄或醋类清洁剂会留下哑斑,什么封涂剂都防不住,因为封涂剂延缓的是染色,挡不住酸。洞石有天然孔洞,通常出厂前已经填好,但可能重新露出来。板岩表面是劈开的、凹凸不平,防滑很好;有些板岩表面会起皮剥落。

地面上,哑光研磨面(honed)比抛光面好:水槽边的抛光石材湿了很滑,每一道划痕都看得见。挡水墙上,抛光大理石很漂亮。不管哪种,勾缝之前先封涂,因为填缝剂里的颜料会染到没封过的石头;以后水滴上去不再成珠、而是把石头洇深时,就再封一次。地面保养指南讲了怎么清洁;大理石台面也同样会被蚀刻,大理石 vs 石英石一文有解释。

优点
  • 崩口露出的还是石头,不是另一种坯体
  • 可以重新研磨、重新封涂,不用整块换
缺点
  • 需要封涂,还要定期重新封涂
  • 大理石会被蚀刻;每箱颜色都不一样

标签上写着“天然石材”,说明不了多少。要紧的是两个问题:它怕不怕酸?它的孔有多开?

  • 大理石和石灰石的成分是碳酸钙,厨房里的酸能把它溶掉。不管封没封,它们都会被蚀刻 — 抛光面上最明显,哑光研磨面上最不明显,这也是靠近食物的地方选哑光研磨面大理石最好的理由
  • 洞石是石灰石的表亲,满身天然孔洞。填过孔的洞石一开始看着是实心的;过了几年,有些填料会松脱,孔又露出来,专门藏面包屑
  • 板岩是劈开的面,湿了也防滑,还藏脏。有些板岩会掉一阵子薄片;好的不会。定厚板岩磨成了统一的厚度;不定厚的,得找有耐心的师傅来铺
  • 花岗岩砖是最省心的石材:厨房里的酸蚀刻不了它,需要封涂的次数也少得多

一个简单的测试比标签管用。拿一块样品回家,在上面放点水、滴一滴食用油、搁一片柠檬,等十分钟。水把它洇深了,说明要定期封涂;留下一圈油影,说明锅里溅出来的每一滴都会看得见;柠檬底下出现一圈哑斑,说明它会被蚀刻。然后再决定你是不是照样喜欢它 — 很多很老的石材地面,正是因为这些痕迹才更好看。

行里人不常挂在嘴上的提醒:浅色石材可能被灰色砂浆或填缝剂里的颜料从背面染色,所以师傅会用白色的铺贴材料,并且在勾缝前先封涂。还有,有些绿色和很深色的大理石,用普通的水性瓷砖胶铺,会翘起来,所以师傅会把它们当特例处理。要是你选的石材比较少见,问问师傅以前铺过没有。

带细灰纹的白色大理石
白色大理石,细灰纹
暖棕米色的洞石表面,带深色天然纹理
洞石,暖米色,未抛光
深灰色小块石材方砖,表面粗糙有纹理,缝很细
深色石材方砖,表面有纹理
05 亮闪闪的那个

玻璃砖

玻璃砖

最适合想要明亮、反光挡水墙的人,通常是小规格

玻璃完全没有孔隙:油污一擦就掉,永远不用封涂。它把柜下灯光四处反射的本事,别的瓷砖都比不上;这到底是亮点还是太过,要看厨房的灯光怎么布置。

它怎么出问题:它是这几种里最难切、最难贴好的瓷砖。切口容易崩边,要用装玻璃锯片的湿切机;而且因为它半透明,瓷砖胶上的抹刀齿痕会透出来,除非师傅用玻璃砖专用的白色瓷砖胶。含砂填缝剂可能把它刮花。几乎所有玻璃砖都只当墙砖卖。

优点
  • 无孔隙;炉灶后面一擦就干净
  • 反光;颜色一直鲜亮
  • 不用封涂
缺点
  • 难切;边缘容易崩
  • 做得马虎,瓷砖胶会透出来
  • 几乎都是墙砖

玻璃砖也不是一种砖。很多是透明玻璃在背面上色,它的深度就是这么来的 — 也正因为这样,背后的灰色砂浆或者抹得不匀的胶痕会透出来。从里到外都染了色的玻璃,包括大多数再生玻璃,就宽容得多。拿一块砖对着窗户,看看背面:要是颜色只是一层涂层,那铺贴材料也成了饰面的一部分。

不起眼的弱点是切口,而挡水墙几乎全是边:每个插座、每一头、吊柜底下那条线。玻璃切口上的崩边会反光。这就是为什么玻璃砖常常做成贴在背网上的马赛克 — 少切几刀玻璃 — 也是为什么贴这种挡水墙,找一个常做的师傅反而省钱,而不是多花钱。

06 有花样的那个

水泥花砖,常以 encaustic 的名字出售

水泥花砖(encaustic)

最适合想在地面上做大胆花纹、也接受它会变化的人

水泥花砖不经过烧制。彩色水泥被压进模具,覆在素色水泥底层上,再养护固化,所以花纹有好几毫米深,而不是浮在一层釉里。它是越磨越有味道,而不是被磨穿;喜欢它的人把那些磨痕叫作包浆。

它也有孔隙,而且怕酸。勾缝之前要先封涂,这样填缝剂才不会染到砖面,之后还要按周期重新封涂;不封的话,它会吸油、吸红酒。它又厚又重。贴在挡水墙上,最好离炉灶远一点,那里的油烟最能考验你封涂做得有多勤。

优点
  • 图案鲜明,踩着也耐用
  • 磨损反而成了特色
缺点
  • 必须封涂,之后还要重新封涂
  • 重、厚,铺起来慢

真的水泥花砖,跟仿它的全瓷砖很好分。看侧边和背面:水泥花砖背面是灰色的水泥,侧边看得到那层彩色的面层,很沉,封涂前摸着有点粉。花纹全瓷砖是均匀的坯体上一层薄薄的印花釉面。两种都实在,只是老法不一样。全瓷砖十年后还是那个样子。水泥花砖看着像是有人在上面过了十年日子。

它不起眼的弱点在第一个星期,不在第十年。没封涂的时候,它什么都吸,包括正往缝里抹的填缝剂,所以浅色砖没封就用深色填缝剂,可能一辈子都洗不掉。师傅会先封涂,挑跟砖颜色接近的填缝剂,边做边清。之后:用 pH 中性的清洁剂 — 醋和很多浴室清洁剂都是酸性的,会让它发乌 — 水一不再成珠,就重新封一遍。

浅灰、黑色和深绿色方砖斜铺成棋盘格
三色棋盘格,斜铺
哑光陶土色和沙色六角砖,组成重复图案
双色六角砖,哑光
07 手工做的那个

手工砖,Zellige 风格

手工釉面砖

最适合想要有生气的挡水墙,但别用在最常干活的那一段

传统的 Zellige 是小块、手工切割的釉面陶土砖:没有两块厚度或色调一样,砖面起伏不平,边缘是故意留出崩口的。贴得紧密时,它会闪出平整瓷砖永远做不到的光泽。机器做的“Zellige 风”瓷砖,是在平整均匀的坯体上模仿那种色差。

真正的 Zellige 坯体软、有孔隙,釉面常有开片,很多师傅会给它做封涂。它是墙砖。在水槽那一头,凹凸不平的砖面让它很漂亮;到了炉灶后面,同样的砖面却让它擦起来很费劲,而平整的亮面砖擦一遍就干净。

优点
  • 那种深度和闪光,印出来的砖比不了
  • 崩口本来就是它的样子
缺点
  • 坯体软、有孔隙;通常要封涂
  • 砖面凹凸会积油;只能上墙

照片里不会告诉你的是这个。真正的手工砖到货时总有一些碎的,厚薄也参差不齐,师傅很大一部分活是挑拣:把裂的挑出来,把深浅不同的混匀,免得哪一块看着发暗。比面积多订一些,比机器砖还要多订,问问卖家一般会碎多少。它常常几乎不留缝贴,墙面那种闪光就是这么来的。

想分清真货和仿品,把几块砖正面朝上放在平整的台面上,挨个按每个角。真手工砖会晃。机器做的“Zellige 风”砖放得平平的,每块一样厚。仿品更好贴、更好擦;炉灶后面,就算是在水槽那边非真货不要的人,也常常是选仿品更合适。

深浅差别很大的绿色地铁砖,从浅灰绿到接近黑色
色差明显的地铁砖
小块亮面绿色长方砖,缝很细
小块亮面马赛克,像玻璃一样的光泽
08 时间

瓷砖到底怎么坏:一个星期、一年、十年

瓷砖不会像木头或乙烯基地板那样磨坏。它坏的方式就那么几种,而且大多在第一年就露出来了。

第一个星期看的是填缝灰膜和高低差。砖面上留下的一层水泥膜,干了会变成一层发乌的白雾,普通清洁剂擦不掉;在深色砖上,看着像褪了色。光着脚在新地面上走一遍:现在硌脚的砖边,以后会一直硌脚。

第一个月做敲击测试。拿一枚硬币在地上滚过去。砂浆吃得实的砖,声音清脆;砂浆没吃满的,回的是一声空空的、像敲纸壳一样的声音 — 师傅管这叫空鼓 — 锅一砸到它空着的那个角,砖不是崩个口,而是直接裂开。

第一年看的是变形。房子熬过第一个供暖季,慢慢干透,搁栅收缩,混凝土地面沉降。如果地面不够平、不够硬,或者砖顶着墙铺满了,那些笔直的裂缝和松掉的填缝,就是这个时候冒出来的。

十年看的是填缝、偶尔一个崩口,别的几乎没什么了。剩下能比的,就是同一个意外落在三种不同的砖上。

3 3 3 1 2 1 2 2 ABC
同样的崩口,三种结果。上排是俯视,下排是剖面。A 釉面陶瓷砖,B 釉面全瓷砖,C 通体砖;1 釉面,2 坯体,3 崩口。A 露出陶土的颜色,B 露出颜色较浅的坯体,C 几乎看不出来。同色坯全瓷砖介于 B 和 C 之间。

用指甲抠一抠,也不一样:陶瓷砖的崩口底下是软的、粉粉的,抠得出划痕;釉面全瓷砖底下是硬的,像玻璃,只是颜色不对;通体砖又硬,又几乎看不出来。石材崩了,露出来的还是石头;水泥花砖是磨花,不是崩口。你越在意崩口,釉面底下的坯体就越要紧。

崩了的砖可以换:把四周的填缝磨掉,从中间把砖敲碎,免得伤到旁边的砖,把旧砂浆铲干净,再贴一块备用砖。同一批的备用砖,贴上去就看不出来了。别的批次的,会是整个房间里唯一一块颜色不太对的砖。

09 缝

填缝,要单独拿主意

釉面砖几乎不在乎洒点什么;填缝在乎。一面贴 3″ × 6″ 地铁砖的挡水墙,每平方英尺墙面大约有六英尺长的填缝线,厨房里过日子的痕迹都积在那里。所以填缝值得跟砖一样多花心思,归结起来就是四个选项。

  • 水泥填缝剂,含砂或不含砂。最普通的那种。缝在 1/8″ 左右及以上用含砂的,砂能防止它收缩开裂;更窄的缝用不含砂的,玻璃砖和抛光石材也用不含砂的,免得砂把表面刮花。两种都有孔隙:干透后封一次,以后水不再成珠、而是渗进去时,再封一次
  • 环氧填缝剂。是树脂,不是水泥。它抗污,不用封涂,颜色也不会变。价格高一些,干得快,所以在经常用它的师傅手里才好使;厨房地面和炉灶那面墙用它,钱花得值
  • 缝宽。由砖决定,不由喜好决定。精切边的砖可以留窄缝;非精切边的砖和手工砖,要靠缝把尺寸误差吃掉。尺寸有出入的砖硬留窄缝,缝线就会歪歪扭扭
  • 颜色。中灰色,或者跟砖接近的颜色,比亮白色藏得住厨房里过日子的痕迹;地面用亮白填缝,等于答应了要一直刷。对比强烈的颜色会把每一条歪线都显出来 — 展厅最爱,师傅最怕

还有一件事,填缝永远不该干:去填一条会动的缝。砖跟台面相接的地方、阴角,还有地砖跟墙或柜子相接的地方,都要打跟填缝同色的柔性密封胶。那些地方用填缝,一年之内就会裂。打胶能一直撑到有人把它割掉。

10 下面的地

砖底下是什么,比砖本身更要紧

瓷砖又硬又脆;它不会弯,只会断。行内人查地砖为什么裂,原因的排序几乎总是一样的:地面会弹、地面不平、砂浆没把砖背吃满、砖被四面墙卡死了。砖本身排在最后,而且远远落在后面。

  • 够硬。有人一跳地面就会弹,先裂填缝,接着裂砖。瓷砖要的底层地板比乙烯基地板或木地板硬,天然石材还要更硬 — 通常的规矩是大约要硬一倍。铺在搁栅上的话,往往意味着要再加一层夹板
  • 够平。大规格砖比小砖要求的地面更平;通常的标准是 10′ 范围内误差在 1/8″ 左右。贴砖前,鼓的地方磨掉,凹的地方填平,而不是多抹砂浆去遮。长条砖错缝大约三分之一,不是一半,免得每块砖那一点点弯叠在一起
  • 像样的基层。瓷砖不能直接贴在木头上。要么贴在按密集钉距拧紧的水泥背板上,要么贴在解耦隔离膜上 — 一层薄薄的、华夫格状的塑料膜,让底层地板和瓷砖可以各自稍微动一动。在混凝土地面上,这层膜能把地面的裂缝挡在砖外面
  • 留出伸缩的余地。瓷砖会随着冷热和潮湿微微胀缩。师傅会在每面墙边留一道缝,用踢脚线盖住;大面积的地面还要加几道打胶的软缝。四面都顶死的地面,几年后就会起拱 — 砖沿着一条线翘起来
宣传册从来不提、师傅却会做的那些事

不管你选哪种砖,这些习惯都比升级砖更值钱。

先干摆,先找中。还没拌砂浆,好师傅就会把砖散着摆在地上、沿着台面摆一遍,挪来挪去,直到整个排版以炉灶或水槽为中心,两头也不会剩下细细的一条窄砖。眼睛很少落在墙的正中间,它落在炉灶上。核对批号,把几箱混着用,同时从好几箱里拿。大砖背面也要抹浆 — 地上抹砂浆,砖背面也薄薄刮一层,这样就不会留下一个空的角,等着哪天锅掉下来。

砖跟台面相接的地方,还有每一个阴角,都打胶,绝不用填缝。贴砖之前,先把插座底盒往外移到贴好砖的完成面,面板才能贴得平。多买大约 10%,斜铺或人字拼还要更多,剩下的砖留着,写上批号,以后修补用。石材和水泥花砖要先封涂再勾缝,免得填缝剂染到砖面。

这些都花不了多少钱。可完工那天,也一样都看不出来,所以才老被省掉。

11 墙

挡水墙是一条 18″ 高的带,不是一整面墙

厨房挡水墙不是展厅里的样板。它是台面和吊柜之间大约 18″ 高的一条 — 整个立面都是按这个数字排出来的 — 中间还被插座、油烟机和窗户打断。

18″ 35241
挡水墙是一条 18″ 高的带,不是一整面墙。1 台面,先装。2 台面和瓷砖之间的柔性打胶缝 — 不是填缝。3 瓷砖(为了看得清画得比较厚),底线照着实际装好的台面走。4 吊柜底面,瓷砖贴到这里为止。5 插座,底盒往外移,让面板贴在瓷砖表面上。
  • 花哨的图案会被切得零零碎碎 — 一个大花纹还没重复完,插座、油烟机和窗户就已经把这条带打断了。大胆的图案留给地面;排砖以炉灶或水槽为中心
  • 瓷砖在台面之后贴 — 最下面一排是照着实际装好的台面切的,从来都跟图纸不完全一样;装修顺序指南里有解释
  • 贴砖前先定插座位置 — 请电工让每个插座落在填缝线上或砖的正中,并把底盒往外移到完成面
  • 炉灶后面是另一回事 — 高温、油烟,还要天天擦。平整的亮面釉面砖或整块板材最好擦;粗糙的手工砖和白色水泥填缝最难擦
  • 整块板材是不用填缝的替代方案 — 把台面材料延伸上墙,做 4″ 高的一条,或者一直做到吊柜底,就没有会脏的缝
  • 想好瓷砖贴到哪里为止 — 跟最后一个吊柜对齐,或者收在墙角,绝不能悬在半空;露在外面的边用收边砖或细金属收边条。开放层板下面,要么贴到天花板,要么收在一条刻意定好的线上
  • 地砖和柜子 — 通常先满铺地砖,再把柜子放在上面。如果地砖后铺,瓷砖、砂浆和隔离膜会把地面垫高,洗碗机的开口要把这段加高算进去

马赛克是一种规格,不是一种材料 — 小块的砖贴在背网上,上面讲的哪种材料都有。它很容易绕着插座贴,因为你剪的是网,不是砖。行内知道它有两个坑:一是片缝,几张背网相接的地方,缝会略宽一点,形成一道淡淡的网格,斜光一照就现形;二是填缝 — 一面圆点马赛克墙,填缝差不多跟砖一样多。铺在地上,要看等级,也问问自己受不受得了这么多缝;它们防滑好,但难打理。

炭灰色圆点砖,衬着浅色填缝
圆点马赛克,炭灰色配浅色填缝
浅蓝和深青绿色小六角砖,组成点状图案
小六角砖,两种蓝
12 误区

五件跟砖无关的事

很多怪到砖头上的事,其实跟砖一点关系都没有。

  1. 地面会不会裂。笔直的裂缝、松掉的填缝、踩上去咔哒响的砖,都来自下面的地面、砂浆有没有吃满,还有墙边该留没留的缝。高档砖铺在会弹的底层地板上,裂得跟便宜砖一样快。
  2. 挡水墙看着脏不脏。那看的是填缝的种类、填缝的颜色和缝有多少。普通的白色陶瓷砖配环氧填缝剂,比贵的石材马赛克配白色水泥填缝剂干净得多。
  3. 地面滑不滑。那看的是表面处理和湿态防滑值,不是材料。哑光陶瓷砖比抛光全瓷砖防滑,哑光研磨面的大理石比抛光大理石防滑。
  4. 脚底下凉不凉。光脚踩上去,所有瓷砖都凉,因为它把热量带走得快。能改变这一点的,是房间的暖气和砖底下是什么;这一页上几乎每一种砖底下都能装地暖。
  5. 能用多久。只要地面扎实,任何等级对的砖,都比当初挑它时的那阵流行活得长。大家换厨房瓷砖,是因为看腻了,很少是因为磨坏了。

还有一句话要留心:“地面墙面都适用。”印在箱子上,它只说明这砖在某个房间里能踩,不说明它适合铺在厨房水槽前面。能说明这一点的是 PEI 等级和湿态防滑值,这两样都应该就印在这句话旁边。

13 去展厅

怎么看出你买的是什么

瓷砖店的灯光是为了卖砖打的:平放、干燥的展示,从上往下照,填缝是有人花一整天慢慢做出来的。拿一块散砖到窗边,斜过来让光扫过砖面,再看看侧边和背面。然后问下面这些问题,它们比名字告诉你的多:

  • 能不能铺地面,PEI 几级? — 箱子上没有等级,就是只能上墙
  • 湿态防滑值是多少? — 凡是要铺在水槽、洗碗机或后门前面的,都要问
  • 釉面、同色坯,还是通体? — 或者更简单地问:崩了口是什么样子?让他们给你看侧边
  • 是不是精切边,厂家建议留多宽的缝? — 这个答案决定了整个地面的样子
  • 我这几箱是不是全部同一批,能不能让我看看色号和尺寸号? — 送货之前问,不是之后
  • 没拆封的箱子能不能退? — 这决定了多买的那些要不要你花钱
  • 要不要封涂,多久一次,用什么封? — 石材、水泥花砖和手工砖都有答案;釉面全瓷砖应该不需要
先从瓷砖旁边的东西定起

我们的免费设计工具不能铺挡水墙瓷砖,与其装作能,不如直说。它能在 3D 里展示的,是瓷砖要跟它相处的一切:你自己的柜子下面铺上瓷砖地面 — 选一种石纹、选一种砖的尺寸 — 以及挡水墙上下夹着的门板颜色和台面。先把这些定下来,再带一块门板样品和一块台面边角料去瓷砖店,对着你的门板颜色来挑瓷砖,而不是单看瓷砖本身。

我们卖的是柜子和石英石台面,不卖瓷砖。如果炉灶后面想完全没有填缝,设计工具的台面功能里有一个 Backsplash(挡水墙)设置 — 无、4″ 或通高 — 能画出并测量石材墙板;看这里怎么用。

14 怎么选

换成我们,每种厨房会怎么选

大原则谁都会说。下面讲的是,落到大家实际住的那些厨房上,到底怎么选。

一家人住、打算长住的房子。地面用哑光的同色坯全瓷砖或通体砖,选中间色调,藏得住面包屑和崩口,填缝选跟砖接近的颜色。挡水墙上,你喜欢什么就贴什么 — 墙上不会有重东西砸上去 — 但炉灶后面那一段要简单,用环氧填缝剂。省下来的钱花在地面基层上;一个能用二十年的地面,就是在那里定下来的。

公寓(condo)。地面用全瓷砖,下面按楼里的要求来 — 很多 condo 管理委员会规定硬质地面底下必须铺隔音垫,有的还限制贴瓷砖。买第一箱之前先问清楚。混凝土楼的墙通常又平又稳,最适合贴大一点的挡水墙砖。

地下室厨房,或者出租的第二套间。通体砖或同色坯全瓷砖,铺在混凝土地面上的解耦隔离膜上,这样地面的裂缝就不会传到砖上。中灰色填缝,预算够就用环氧的;租客是不会去给什么东西封涂的。

度假小屋,或者冬天不开暖气的房子。哑光全瓷砖铺在隔离膜上,墙边留够伸缩缝。一栋从冰冻到暖和来回折腾的房子,变形比一般住宅大;全瓷砖吸水极少,冻一冻也不怕。石材和水泥花砖,留给一年到头有人住的房子。

你自己的出租房,或者准备翻新卖掉的房子。中性色的釉面全瓷砖地面,白色陶瓷地铁砖挡水墙,配中灰色填缝。不出彩,但哪块砖裂了很好配 — 因为你手里留着一箱同一批的。

小厨房。这里正是该在砖上花钱的地方。走廊式厨房的挡水墙也许就几十平方英尺,所以手工砖、玻璃砖或石材的总价,比在大厨房里少得多。钱花在你每天都看得到的地方。

天天狠狠做饭的人。炉灶后面,缝越少越好:大块釉面全瓷砖、整块板材,最起码也要用环氧填缝剂。地面用哑光、带一点纹理的全瓷砖,坯体要藏得住铸铁锅总有一天会砸出来的崩口。灶前铺一块好垫子,对你的腰比哪种砖都管用。

  • 地面走动多、养狗、偶尔掉个锅。哑光的通体砖或同色坯全瓷砖,配环氧填缝剂。
  • 预算有限、自己动手贴挡水墙。釉面陶瓷砖,地铁砖或方砖都行,配中灰色填缝。
  • 想要石材的样子,又不想封涂。石纹印花的釉面全瓷砖。
  • 要真石头,也接受它会变旧。地面用哑光研磨面,墙面用抛光面,两处都要封涂。
  • 地面本身就是整个设计。水泥花砖,坚持封涂 — 如果做不到,就选带花纹的全瓷砖。
  • 想要闪光和手工质感。墙上用 Zellige 风格的砖,炉灶后面换成平整一点的。
  • 炉灶后面完全不要填缝。用台面材料做一整块通高的板。
15 这个周末

如果你家已经贴了砖

大多数厨房都贴了。星期六一个上午,再加上星期天几分钟,这一页讲的大部分事情就都能顾到。

  1. 把炉灶后面的填缝洗干净、封上。用硬毛刷和对你的砖安全的去油剂把缝刷一遍,冲干净,晾一个晚上,星期天刷上填缝封涂剂。要是过了一个星期,一滴水还是会把缝洇深,就再刷一层。环氧填缝剂这些都不用。
  2. 台面那条缝重新打胶。要是那里用的是填缝、已经裂了,用美工刀或者刮缝锯把填缝刮出来,打一道跟填缝同色的密封胶。
  3. 敲一敲地面。拿一枚硬币在水槽、炉灶和洗碗机前面的砖上滚一滚。听着发空的那几块记下来;这些砖要用垫子护着,它们也会最先裂。
  4. 做一下滴水测试。在石材、水泥花砖和水泥填缝上滴几滴水。成珠的,别管它。几分钟之内表面就被洇深的,该封涂了。
  5. 看看插座面板。面板歪了或者陷进去,通常说明底盒在砖面后面。先在电箱把电关掉;常用的修法是加一个底盒延伸圈,要是你不放心自己碰电线,请电工来一趟,用不了多久。
  6. 把剩下的砖找出来。在箱子上写上是哪个房间的、批号是多少,放在干燥的地方。要是一箱都没剩,就找出当年的发票,或者给砖拍张照,趁它还在生产,把它找到。

厨房的其他地方,也有同样的选择在等着你:瓷砖跟木地板、乙烯基地板和其他地板比,挡水墙底下那块台面用大理石还是石英石,还有铺好以后地面怎么保养。

? 大家还会问

直接给答案

厨房地面用全瓷砖好还是陶瓷砖好?+

大多数厨房选全瓷砖。它烧制温度更高,坯体更致密,几乎不吸水;通体或同色坯的全瓷砖,锅掉下来磕出的崩口也不明显。可铺地面的釉面陶瓷砖也能用,但崩口会露出颜色不同的坯体。不管选哪种,都要问湿态防滑值,水槽附近选哑光面。

全瓷砖和陶瓷砖有什么区别?+

全瓷砖是陶瓷砖的一种,用更细、更致密的瓷土以更高的温度烧制,所以吸水很少 — 通常的定义是吸水率 0.5% 或以下。普通陶瓷砖的坯体更软、孔隙更多,表面是一层彩色釉。陶瓷砖更好切,适合上墙;全瓷砖更硬,铺地面是更好的选择。

厨房挡水墙用什么瓷砖最好?+

大多数厨房选釉面陶瓷砖或釉面全瓷砖,用地铁砖或方砖这类简单规格:好擦,颜色也应有尽有。玻璃砖和手工砖能增添个性。炉灶后面要选平整、好擦、填缝少的砖,或者用台面材料做一整块板延伸上墙。

地砖可以贴在挡水墙上吗?+

可以。地砖可以上墙;反过来才会出问题,因为大多数墙砖太软,经不起踩。要注意重量,大砖或厚砖上墙需要用合适的瓷砖胶;还要注意砖边:地砖很少配成品收边砖,所以凡是在外露处收口的地方,都要计划用金属收边条。

厨房地面需要什么 PEI 等级?+

至少 III 级;如果厨房走动频繁,比如连着后门、常有人穿靴子进出或养宠物,就选 IV 级。0 级和 I 级用于墙面,II 级用于浴室这类走动少的房间。PEI 只给釉面砖分级;通体砖用另一套方法评级,耐磨程度差不多是瓷砖里的顶级。

全瓷砖沾水会滑吗?+

抛光全瓷砖可能会,所以水槽或洗碗机前面别用;哑光和有纹理的全瓷砖防滑得多。别拿干样品判断:要问湿态防滑值,在北美通常标为 DCOF;室内平地、会沾水走动的地面,常见基准是 0.42 或以上。

厨房用大理石砖好吗?+

贴挡水墙可以,前提是做封涂,也接受它会慢慢变旧。铺地面要选哑光研磨面而不是抛光面,因为抛光大理石湿了很滑,也显划痕。不管哪种,大理石都会被蚀刻:柠檬、红酒、番茄和醋类清洁剂会留下哑斑,封涂剂也防不住。如果你会介意,就改选大理石纹的全瓷砖。

厨房值得用环氧填缝剂吗?+

地面和炉灶后面,一般值得。普通水泥填缝剂有孔隙,沾了油会变深,还要封涂。环氧填缝剂抗污,永远不用封涂。它贵一些,干得快,所以不好操作;请一个经常用它的师傅,或者先在一小块地方练练手。

我家地砖为什么裂成一条直线?+

一条笔直穿过好几块砖的裂缝,几乎都是从下面来的:两张底层地板之间的接缝、混凝土地面上的裂缝,或者搁栅之间会弹的地面。砖只是把下面的变形报了出来。不解决原因,光换裂掉的砖,裂缝还会回来,所以先请贴砖师傅查一查地面;混凝土地面的裂缝,常用解耦隔离膜跨过去。

全瓷砖需要封涂吗?+

釉面全瓷砖不用:釉面本身就不透水。不上釉的通体砖也很少需要,不过有些抛光全瓷砖出厂前做过处理,因为抛光可能把表面的细小气孔磨开;按厂家的说明来。真正需要封涂的是水泥填缝剂,还有天然石材和水泥花砖这类有孔隙的材料。环氧填缝剂不用封涂。

该你了

把地面放到你自己的柜子下面看看。

在买第一箱瓷砖之前,先把台面、柜门和地面放在一起,用 3D 看看你家真实的厨房。

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